Berikut resep sup iga sapi sederhana dan enak 🍲 Bahan:
1 kg iga sapi, potong-potong 
2 liter air 
3 siung bawang putih, 
 1/2 buah bawang bombay, 
potong 2 batang wortel,
 potong bulat 2 buah kentang,
 potong 1 batang daun bawang,
 iris 1 batang seledri 
1 ruas jahe, 
memarkan 1/2 sdt pala bubuk (opsional) Garam secukupnya Merica secukupnya Minyak untuk menumis Cara Membuat: Rebus iga sapi Rebus iga hingga mendidih ±10 menit, buang airnya (agar kaldu bening). Rebus kembali Masukkan iga ke air baru, rebus dengan api kecil sampai empuk (±1–1,5 jam atau lebih cepat pakai panci presto). Tumis bumbu Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ke kuah Masukkan tumisan bumbu, jahe, seledri, garam, merica, dan pala ke dalam rebusan iga. Tambahkan sayuran Masukkan wortel dan kentang, masak hingga sayur matang. Penyelesaian Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang. Matikan api. Tips: Sajikan dengan sambal, emping, dan perasan jeruk nipis supaya makin segar. Kalau mau lebih gurih, bisa tambahkan cengkeh atau kayu manis sedikit.