🦑 Cumi Saus Padang 
🧾 Bahan-bahan: 
 500 gram cumi segar (bersihkan, potong bulat) 
 1 buah jeruk nipis 
 1/2 bawang bombay, 
iris 2 batang daun bawang,
 iris 2 sdm saus sambal 
 3 sdm saus tomat 
 1 sdm saus tiram
 1 sdt kecap manis 
 1/2 sdt gula Garam 
secukupnya Merica secukupnya 
 100 ml air 
 Minyak untuk menumis Bumbu halus: 
 4 siung bawang putih 
 5 siung bawang merah 
 5 buah cabe merah 
 3 buah cabe rawit (sesuai selera) 
 👩‍🍳 Cara Membuat: Siapkan cumi Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas bersih. Tumis bumbu Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masak saus Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata, tambahkan air. Masukkan cumi Masukkan cumi, masak dengan api besar sebentar saja (±3–5 menit) sampai cumi matang dan saus mengental. Terakhir Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan Cumi saus Padang siap disajikan hangat 🍚 💡 Tips Anti Alot: Jangan masak cumi terlalu lama Gunakan api besar saat memasak Cumi segar hasilnya lebih empuk