๐ Spageti Saus Bolognese Sederhana
๐งพ Bahan-bahan:
200 gram spageti kering
Air secukupnya untuk merebus
1 sdt garam
1 sdm minyak
Saus bolognese:
200 gram daging cincang (sapi/ayam)
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay,
cincang
3 sdm saus tomat
2 sdm saus bolognese / pasta tomat
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
100 ml air
Keju parut (opsional)
Oregano / basil (opsional)
๐ฉ๐ณ Cara Membuat:
Rebus spageti
Didihkan air, beri garam dan minyak.
Masukkan spageti, rebus ±8–10 menit sampai al dente.
Tiriskan.
Tumis bumbu
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masak saus
Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna.
Tambahkan saus tomat, saus bolognese/pasta tomat, gula, garam, lada, dan air.
Masak hingga saus mengental.
Campur spageti
Masukkan spageti ke dalam saus, aduk rata.
Koreksi rasa.
Sajikan
Angkat, sajikan hangat dengan taburan keju parut ๐
๐ก Tips:
Jangan bilas spageti setelah direbus
Bisa ganti saus dengan carbonara, aglio olio, atau saus krim
Tambahkan sosis, jamur, atau bakso sesuai selera
0 Komentar