🌿 Dadar Gulung Isi Kelapa 
🧾 Bahan-bahan: 
Kulit dadar: 
150 gram tepung terigu 
1 butir telur 350 ml 
santan cair 1/2 
sdt garam 1 sdt 
pasta pandan / air daun pandan
Isian kelapa: 
200 gram kelapa parut (putihnya) 
100 gram gula merah (serut halus) 
2 sdm gula pasir 
100 ml air 
1 lembar daun pandan Sejumput garam 
👩‍🍳 Cara Membuat: Buat isian kelapa Masak kelapa parut, gula merah, gula pasir, daun pandan, air, dan garam. Aduk sampai air menyusut dan isian menjadi lengket. Angkat dan dinginkan. Buat adonan kulit Campur tepung terigu, telur, santan, garam, dan pasta pandan. Aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil. Masak kulit dadar Panaskan teflon anti lengket, olesi tipis minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan, putar teflon hingga tipis dan rata. Masak dengan api kecil sampai matang (tidak perlu dibalik). Isi dan gulung Ambil kulit dadar, beri isian kelapa secukupnya di tengah. Lipat sisi kiri dan kanan, lalu gulung perlahan. Sajikan Dadar gulung siap disajikan 🍃 💡 Tips Anti Gagal: Gunakan api kecil agar kulit tidak kering Pastikan isian dingin sebelum digulung Teflon harus benar-benar anti lengket