🥟 Dimsum Mentai Sederhana 
🧾 Bahan-bahan: 
Adonan dimsum: 
250 gram ayam giling (bisa campur udang) 
2 siung bawang putih, 
halus 1 batang daun bawang, 
iris halus 1 butir telur 
2 sdm tepung tapioka / sagu 
1 sdt saus tiram 
1/2 sdt minyak wijen
 1/2 sdt garam 
1/2 sdt merica 
Kulit dimsum secukupnya Saus mentai: 
5 sdm mayones 
2 sdm saus sambal 
1 sdm saus tomat
 1 sdt saus tiram Keju parut (opsional)
 👩‍🍳 Cara Membuat: Buat adonan dimsum Campur ayam giling, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk sampai rata dan agak lengket. Bentuk dimsum Ambil kulit dimsum, isi 1 sdm adonan. Bentuk sesuai selera (siomay terbuka). Kukus dimsum Panaskan kukusan, olesi alas dengan minyak. Kukus dimsum selama ±20 menit sampai matang. Buat saus mentai Campur mayones, saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata. Tambahkan saus mentai Tata dimsum matang di wadah tahan panas. Beri saus mentai di atasnya, taburi keju parut (opsional). Bakar / torch Panggang sebentar dengan oven atau bakar pakai torch sampai saus agak kecokelatan. Sajikan Dimsum mentai siap dinikmati 🔥 💡 Tips Enak: Jangan kukus terlalu lama agar dimsum tetap juicy Saus mentai bisa disesuaikan pedasnya Bisa ditambah topping tobiko atau nori iris